カレイ・ヒラメは精力をつけ肥満予防・動脈硬化・血圧正常化に良い　！！

カレイやヒラメは人間の体にとって大変大事な成分を含んでいます。

まるっきり薬のようです。　　　　

ヒラメは高級魚でカレイは大衆魚にと分けられていますが、成分的にはほとんど同じです。

カレイやヒラメはタンパク質が多く、脂肪は少なく体の弱っている人、胃腸の弱い人には合う魚です。


特に縁側（エンガワ）と呼ばれるヒレの部分にはコラーゲンが含まれています。
肌にも良いし保温効果もあります。


高タンパク低カロリーなのでヘルシーで肥満にはなりにくいので、ダイエット向きでもあるといえます。



そして、こんなに栄養的に良い成分を保有しており、かつ料理もバラエティに富んでいます。


生で食べる刺身・煮付け・昆布じめ・塩焼き・揚げ物・フライなど多様な料理の方法もあります。


ただ、カレイは身がやわらかく、くづれやすいので煮物にした時、盛りつけに注意して表になる方を上にして裏返さないようにします。


こんな価値のあるカレイやヒラメを頑張って釣りましょう。　　　　そして楽しんで釣りをした後、おいしい料理で健康になりましょう・・！！